De Roc 1100-serie van Modular bestaat uit hoogwaardige apparaten voor een flexibele en/of open keuken. Deze staande watergrill op gas heeft 2 kookzones met gietijzeren roosters. Door de waterbak heeft het voedsel een hoge vochtigheidsgraad. Daarnaast vangt het water vet en vloeistoffen op, wat geurtjes voorkomt.  

• Werkblad van 2 mm dik AISI 304 roestvrij staal
• 2 kookzones met gietijzeren rooster
• Grilloppervlak: 360x645 mm
• Roestvrijstalen branders
• Prestaties: 21 minuten om 270 graden te bereiken
• Productiviteit per uur: 60x 300g zeebaarsfilet of 65 x 300g rundvlees
• Knoppen gemaakt van aluminium met pakking die IPX5 waterbestendigheid biedt
• Verwijderbare en vaatwasbestendige vloeistofverzamelcontainer
• Inclusief aardgas-conversiekit 30/50 m/bar (getest met G20 aardgas), schraper en driezijdig spatscherm